Мои рецепты просты и не требуют,как денежных, так и временных затрат. Это пирожное наверняка всем знакомо,поэтому я не выкладываю его пошагового приготовления.
Оно вкусно с вареньем из клюквы. Очень чудесно зимним вечером с чашкой зеленого чая(в нем плавают звездочки аниса) в компании с приятным собеседником, близким человеком,
подругой, возлюбленным.
Пирожное "Картошка" оно же "Отелло".
Ингридиенты:
900г любого сахарного печенья
200- 250г молока
4 ст.ложки коньяка или
5 ст. ложек какао
150г любых молотых орехов
12 орехов пикан или половинок грецких для украшения- на выходе 12 пирожных.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: печенье измельчить в блендере(кофемолке или процессоре) до состояния муки.Смешать с какао. В 150 г молока добавить коньяк и неторопливо вливать
в сухую смесь, размешивая кухонной лопаточкой. Осторожно доливать остальное молоко. Печенье разное , а "тесто" должно быть как глина, пластичным, чтобы из него можно было вылепить 12"котлеток", каждую из которых обвалять в ореховой смеси и украсить орешками.Выложить на пекарскую бумагу и поставить в ходильник
примерно за час до подачи. В"тесто" можно добавить измельченные цукаты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
