После последнего поста с коралловым ожерельем, захотелось разместить такую же красочную еду. Первое, что пришло на ум так это блюдо из лосося. Сомневалась, как правильно назвать этот незамысловатый рецепт. В школе учила немецкий язык. Преподавал его военный переводчик. Он был интеллигентный человек, хорошо знакомый с правилами хорошего тона. Нам объяснялось, что бутерброд - в переводе на русский язык только хлеб, намазанный маслом и больше ничего. Но все меняется. Заглянула в Википедию-Бутерброд (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая собой ломтик хлеба, на который положены дополнительные пищевые продукты (причем не обязательно с маслом).
2 квадратных кусочка ржаного хлеба
1/2 половинка спелого авокадо
несколько кружочков лимона
веточка укропа или другой зелени
Приготовление:
Авокадо очистить от кожуры. Порезать вдоль на кусочки примерно шириной около 5мм. Выложить на тарелочку. Полить соком лимона, чтобы они сохранили свой цвет и не почернели. 
Порезать полосками филе малосольного лосося.
.
.Выложить порезанные кусочки лосося на авокадо. Поливайте лосось лимоном, украшайте своей любимой зеленью. Делайте все то, что вы любите. У меня получилось 2 больших бутерброда.
