Все салаты полезны. Но свекольный, особенно. Свекла содержит много полезных веществ, способствующих улучшению работы печени, значит налаживается обмен веществ и вы употребляя ее в своем рационе не прибавляете в весе. А уж то, что она обладает слабительными свойствами - известно всем. Значит ваш геморрой обязательно пройдет! Два в одном: худеем и лечимся!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1/чашка йогурта
- 1 кружочек лимона
- 4 сушеные черносливины
- 250г запечённой свеклы
- 1 зубчик чеснока
- соль, сахар или мед,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: каждую свеклу завернуть отдельно в фольгу и выложить на противень тоже застеленный фольгой, так как свекла при запекании кипит в своей" одежке", Запашок еще тот и противень трудно мыть(к нему прикипает сок). Зато вкус у запеченной свеклы замечательный. Крупную свеклу я разрезаю на несколько частей и заворачиваю по отдельности, для ускорения процесса ее готовности. Помещаем противень в разогретую духовку и держим ее там при температуре 250Ц 1 час. У меня было много свеклы, но забыла вовремя сделать пост и вот, что вышло из остатков. Свекла запекается в кожуре и разрезанная тоже.
Немного темноватой на фотографии получилась свекла. Очищаем ее от кожуры. Трем на крупной терке. Выдавливаем на свеклу чесночницей чеснок. Маленький секрет-запах чеснока дает сердцевина зубчика. Если ее удалить то от вас не будет злобно пахнуть чесноком. Сдавливаем кружок лимона и поливаем соком свеклу, солим. Добавляем крупно резанный чернослив, чтобы лучше чувствовать его вкус.
Все перемешиваем. Если у вас кислый йогурт, то добавьте сахар или мед, по вкусу. Великий мужчина купил по ошибке ненавистный мне сладкий, ванильный йогурт, вместо обычного простого. Заправила им, получилось на редкость вкусно. Конечно ничего сладкого (сахар,мед) не добавляла. Переложила в салатник. Орехами украсила. В составе этого салата для меня они невкусно-мокрые, а сверху сухие и слегка хрустящие.
Одна популярная в сети женщина, называет своего любовника Великим. Всем рекомендую это делать! Появляется чувство сопричастности к чему-то непонятно значимому, повышается собственная самооценка не только себя, но и партнера. Ведь с нами должны быть только Великие , даже, если дома на них" треники" с вытянутыми коленками. Народная мудрость гласит: каковы сами-таковы и сани!
САЛАТ ПОЛУЧИЛСЯ! На 2 порции, но можно съесть и.....
