Очень понравилась сырная тарелка, которую я видела у своих друзей в Лос-Анджелеса. 4 сорта сыра. Все порезано "как фотографии на паспорт". Не надо заморачиваться, что большой кусок слишком калорийный. Не стоит решать дилемму" съесть или не съесть" большой кусок. Это важно. Экономия времени (не надо резать), минимально занимает место в холодильнике, хотя здесь 1 кг сыра. Тарелка вставляется в полиэтиленовый пакет с зиппером. Значит ничего не сохнет, хотя я люблю подсохший сыр, как все мои собаки. Цена 12 долларов. Сорта- состаренный чеддер (оранжевый), французский швейцарский сыр, кремовый ховарти и датский гауда. Масса вариантов для всевозможных блюд. Я не занимаюсь рекламой этого сыра. Выбираю продукты с тем, чтобы экономить свое время. Если в вашем магазине не продается такой набор, всегда можно продавца попросить нарезать сыр тонкими ломтями или сделать это самой один раз и на несколько дней. Позитивный человек , настроенный на успех всегда найдет решение любой проблемы, не говоря уж о сырной тарелке. Предлагаю быстрый десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 груша, несколько орехов пекан(или ваши любимые, но,только миндаль будет слишком тверд) кусочки сыра. Шпажки или зубочистки для нанизывания продуктов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: все предельно просто и быстро. На фото видно, что груша имеет очень спелый вид. По этой причине я не стала очищать ее от кожуры. Разрезала на 8 продольных частей, удалила сердцевину. Потом каждый продольный кусочек разделила пополам. Резать грушу на ровные квадраты и прямоугольники было бесполезно, она истекала соком.
Сверху положила разные кусочки сыра и орех, проткнула шпажкой и все. Я спешила, ко мне должна была придти приятельница и нужен был легкий и быстрый десерт. Это французский десерт. Впервые русские дипломаты попробовали его в 30-е году уже прошлого столетия, когда были приглашены на прием во французское консульство. Самое изысканное сочетание - это груша с сыром "Рокфор" или "голубым сыром". Но на вкус и цвет товарищей нет.
Маленький совет, протыкать шпажкой орех надо отдельно, если он пересушен, то ломается, но это не беда. его "удерживает" шпажка. Десерт ушел на ура. Кожура груши была мягкой. Если он жесткая, то конечно ее надо срезать. Грущи можно заменить на виноград. ПОМНИТЕ! ВСЕ В ВАШИХ РУКАХ!
