Мы все родом из детства. Кажется, что многие впечатления забыты, но это не так. Вдруг откуда не возьмись, появляются, совсем не кстати, воспоминания из детства, которые могут очень повлиять на твою сегодняшнюю жизнь, как в плюс, так и в минус. Как эти воспоминания использовать с максимальной пользой для себя? Я попыталась. Сейчас расскажу все по-порядку. Себя я помню с очень раннего детства. Так сложились обстоятельства в жизни, что в 2 года мне пришлось пожить у родственников, которые имели натуральное хозяйство. Оно было небольшим. С пяток кур во главе с петухом, у которого любимым занятие было гонять меня по двору в надежде клюнуть . Не взлюбил, правда за что, непонятно. Куры его в этом поддерживали и неслись вслед за своим предводителем с громким кудахтаньем. Но догнать меня петуху никак не удавалось, слишком я была на тот момент смекалиста и подвижна. Когда эта стая домашней дичи была на безопасном расстоянии, брала корзиночку и всегда находила парочку свежих яиц, необыкновенно вкусных. Была корова с дурным характером, так и норовила все движущееся боднуть, включая хозяев. Просто так, от вредности. До сих пор не люблю парное молоко. Но эта корова родила совершенно изумительного теленочка. Он был чрезвычайно ласковым, необыкновенной расцветки. Похожим внешне на собаку-долматинца, но почти с правильной формы пятиконечной звездочкой на лбу и все время облизывал меня своим языком. Мне нравился этот шершавый язычок и я потихоньку таскала из дома для него кусочки сахара и ломти серого хлеба от которых он не отказывался. Завидя, меня издали, он веселым галопом мчался получить угощение. Теленочка скоро продали. Моему горю не было конца. Но в детстве быстро находишь себе утешение. Такой отдушиной стали кролики. Вы даже представить не можете, как они любят маленьких детей и какие они приятные на ощупь!
А как забавно они грызут морковку и жуют капустные листы! Можно было долго наблюдать за ними. Эти животные очень доброжелательные. Владельцы живности были очень чистоплотными людьми. Клетки кроликов всегда были вычищены и вымыты. В огороде был отведен им небольшой загон, где они резвились и справляли нужду. Когда я пропадала, повергая взрослых в шок, то значит я спала среди кроликов. Никакой инфекции и паразитов я не подцепила. Кроликов тоже продавали, но они очень быстро плодились, а маленькие крольчата, это вообще счастье для ребенка. Так вот результат детства - я никогда не готовлю и не ем крольчатину и телятину, ни под каким предлогом и соусом. Но многие мои знакомые обожают сие деликатесы. Для них нашла видео, где кролика готовит историк моды Александр Васильев. Делает это он мастерски, как и все то, за что берется. У него отличные поварские навыки. Готовит он с удовольствием и улыбкой. Замечательно. Что полезного я взяла из приготовления кролика: нашла в себе силы посмотреть, как разделывают кролика, больше буду класть в мясные и куриные блюда перца-горошка, розмарина и 7 черносливин делают блюдо вкуснее, чем 5. Перец я люблю разноцветный: белый, розовый,зеленый и черный. Обратите внимание на то, с какой профессиональностью Васильев походит к приготовлению блюда, делает все очень аккуратно. Есть чему поучиться, ЗНАЧИТ СТАТЬ БОЛЕЕ УСПЕШНЫМИ.
