Купила зеленый базилик в горшочке. Запах на кухне - необыкновенный. Все на любителя, может кто-то его на дух не переносит. Значит этому человеку успеха растение не принесет.
В Индии это растение считается вторым по значимости после цветка лотоса. А значимость - это очень много всего полезного как в оздоровительном плане, так и в духовном. У меня свое отношение как к китайской, так и к индийской медицине и в том, числе кулинарии. Что для китайца хорошо - то для русского "кирдык". Но полезности , не отрицаю, все каждый с большой осторожностью, должен выбирать сам, прислушиваясь к своему телу. Вот только как услышать свое тело? Почему один"жрет" все подряд - сух, поджар и здоров, другой, ну только, органические продукты и не вылезает из болячек, да еще идет постоянная борьба с весом? Загадка. Порылась в интернете и пришла к выводу, что все статьи про базилик, все как одна напечатаны, как под копирку. Поэтому я расскажу, то, что видела своими глазами. Почти 20 лет назад (даже стало как-то не по себе от быстроты течения времени) у моей приятельницы весь огород был засажен исключительно базиликом и зеленым, как у меня на фото, и фиолетовым. Она рассказала такую историю. Ее муж, бывший офицер-афганец. В прямом смысле слова ниндзя. 5 лет Афганистана, ранения. Приехав от туда потерял сон, стал очень нервным. Медикаментозное лечение не помогало. Одного из его друзей, высокопоставленные родственники, с такими же симптомами отправили на лечению в Индию. Приехал назад совсем другим человеком. Привез из Москвы несколько ящиков рассады базилика специально для друга. Жена не поленилась, засадила им весь участок. Я видела в каком состоянии на дачу приходил ее муж и насколько лучше было ему, когда они возвращались домой. В чем проявлялось - у него потихоньку начали держаться веки (человек ходил, как бы с опущенными). Стал более умиротворенным. Но самое главное он начал спать и стал более спокойным. На даче жевал листья, сколько мог и дома на ужин, на хлеб, клал пучочек базилика. Думаю, что царящий аромат вокруг, тоже сыграл не последнюю роль. Какой по цвету базилик оказался более действенным, не знает никто. Но приятельница заготавливала на зиму его во всех видах. Замораживала в холодильнике, сушила. Добавляла во все блюда. Вне дачного сезона, дела дома из масла базилика ароматерапию. Через год человек пришел в норму. Кстати, а хронический бронхит у него куда-то испарился. Разве это не успех?
Увидев этот куст по цене 120 рублей я не удержалась и купила. А вдруг омоложусь, оздоровлюсь, похорошею, чего только в жизни не бывает!. Завтра выложу салат с добавкой из базилика. В Италии, в рецепты многих блюд входит базилик. Может поэтому они так веселы и беспечны.
В молодости у врача мне каждый раз приходилось раздеваться, а теперь достаточно язык показать. (автор юмора:Ф. Г. Раневская)
