Пицца с моцареллой. Муж с машиной-ЕРУНДА!!! Муж на кухне-ЭТО ДА!!! Sleeping Beauty

 

Вечером, по дороге к дому, ее мысли были заняты тем, же, чем и у нас, многих замужних и не замужних женщин (мужчин), а именно, что приготовить на ужин. Молодая девушка немного задержалась. Они привыкли с мужем ужинать в одно и то же время - не поздно. Заезжать за полуфабрикатами не хотелось. Ничего, как пойти в ресторан и поужинать там, в голову не приходило. Настроение не поднималось от этих мыслей.  Привыкли к домашней пище, тем более, что продукты-то в холодильнике были, но надо было время на их приготовление.

Многие подумают, ах, какая проблема! Но ведь именно из этих мелочей и состоит наша жизнь. Хочется, чтобы каждое прожитое мгновение приносило радость здесь и сейчас.

Зачастую мы кушаем пищу, смотря телевизор, уткнувшись носом в компьютер или книгу. Перестаем замечать вкус еды.

Слово вкушать - это чувствовать, ощущать, получать удовольствие от поглощения блюда.

К сожалению, мы  стали забывать об этом и этим "обедняем " свою жизнь.

Когда девушка открыла дверь своего дома, то почувствовала аромат свежей выпечки.

Ее ждал сюрприз.
 Муж пришел домой раньше и  решил испечь вот такую пиццу, как показано на фотографии, не дожидаясь прихода жены. Получилось великолепно.

Что меня поразило, что человек не повар, но ему дано , если можно так выразиться, художественно оформить тривиальную еду.Это талант. Сделать из обычного ужина праздник. 

Вкус пиццы был отмененным. Корочка, сверху получилась хрустящей, а внутри - пропеченной и мягкой. Начинка была изумительно нежной и вкусной. Бокал сухого вина был очень уместен. Чем не романтический вечер? И он может быть очень частым. Все зависит только от  нас самих.

Семейный ужин (трапеза, мы уже не знаем значения этого слова, за суматохой обыденности),  является выражением тесного взаимного общения между членами семьи, их сближению.

Но самое занятное, что их собачка, устав крутиться возле стола и вертеть хвостом( в надежде получить свой кусочек лакомства), вероятно от исходящих запахов... сладко уснула. Sleeping Beauty.

ИНГРЕДИЕНТЫ ПИЦЦЫ: все продукты органические. Готовое тесто из цельно-зерновой муки. Соус из помидор, предварительно очищенных от кожуры, размельченных в  блендере, слегка припущенные на разогретой сковороде с 1.ст.ложкой оливкового масла, со специями(вероятно, чтобы выпарить лишнюю воду). Не исключаю , что вместе с помидорами были измельчены лук и чеснок. Короче ,"секрет фирмы". Из теста красиво выложена форма, густо сдобренная  соусом, сверху свежая моцарелла. Все помещалось на  специальную керамическую подставку в хорошо нагретую духовку и запекалось. При температуре 200Ц. Все зависит от духовки, даже от атмосферного давления. Время выпечки - определяйте сами, как зарумянилась корочка пиццы, так и вынимайте из духовки. Сверху посыпано резанными черными маслинами и рукколой.
С разрешения одной замечательной женщины, про которую можно говорить слова только в превосходной форме, я обязана появлению этого поста в моем блоге. Выражаю ей огромную благодарность.