Очень простой, вкусный и быстрый способ приготовления десертов из слегка карамелизированных яблок или груш. У меня была крупная, спелая груша.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 большое яблоко или груша.
1/4 ч. ложка сливочного масла
2 ст.ложки коньяка
1/2 ч. ложка коричного сахара (или обычного).
1/4 ч.ложка молотой корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть сковороду, положить кусочек масла. Растопить. Добавить сахар и слегка размешать до его растворения. Яблоко или грушу разрезать пополам и вынуть сердцевину. Порезать продольными кусочками. Толщиной 5-7мм. Поместить яблоко на сковородку. Немного потомить, добавить коньяк и посыпать корицей. Осторожно перемешать. Главное не отходить от сковородки, чтобы фрукты не пригорели.
Если вы хотите разделить десерт с партнером, то положите на десертную тарелку кружок мороженного и половину, приготовленного яблока или груши.
Хочется побаловать только себя, выложите всю порцию готовых фруктов на десертную тарелку и посыпьте вашими любимыми орехами.